ダイエットレシピはお野菜で！

簡単にできる「もずくのスープ」のダイエットレシピを紹介します。
もずくのスープ（2人分）
材料
・もずく・・・・６０ｇ・長ネギ・・・・3分の1本
（A）水　・・・５００ｃｃ、和風だしの素　・・・・小さじ２、酒　・・・・少々、醤油　・・・・少々、
塩・コショウ　・・・・少々
（作り方）
1、お鍋に材料を入れて沸騰させたら、スープを作ります。
もずくと長ネギは水洗いしてから加えて、少し煮ます。
ヌルヌルは水溶性食物繊維です。
フコイダンとアルギン酸は、役割を持っているそうです。
お年寄りなどは、海草から摂取するのがオススメなので、そういった点からもこのダイエットレシピはオススメです♪
ただ、注意点として、不溶性・水溶性は関係なく、食物繊維をたくさん摂りすぎてしまうと、栄養素が吸収されにくくなってしまったり、消化・吸収される前に便などと一緒に排出されてしまうことがあるので摂りすぎには注意しましょう。